1 Готовим дрессинг: в сотейник высыпаем чистые ягоды, добавляем сахар. Доводим до кипения и кипятим минут 5-10. Даем остыть соусу. 2 Сыр бри режим на сектора. 3 Начинаем панировать сыр в муке 4 Затем в лизоне 5 Последняя панировка в кунжуте 6 Прогреваем сковороду и жарим наш сыр со всех сторон до золотистой корочки на растительном масле. 7 Выкладываем обжаренный сыр на бумажное полотенце 8 Тем временем протираем наш дрессинг через сито. 9 Готовим заправку для руколы: соединяем оливковое масло с лимонным соком,перцем,солью. Все тщательно перемешиваем. 10 Формируем тарелку салата: выкладываем в центр руколу, заправляем ее нашей заправкой, по периметру руколы выкладываем кусочки сыра и поливаем хаотично дрессинг. 11 Подаем наш салат с вином или минеральной водой, приятных наслаждений)Нежнейший сыр в хрустящей панировки, с кисло-сладким дрессингом и горчичной руколой, окутанной в оливковой заправки, это просто блаженство, советую попробовать, равнодушных мало!!!))