Ингридиенты
1 сельдь
1 свекла
2 средние картофелины
2 средние моркови
1 маленькая луковица
4 яйца
майонез
зелень, оливки для
Описание
Сельдь очистить, убрать кости, нарезать небольшими кусочками.
Лук очистить, мелко нарезать.
Овощи отварить, очистить натереть на терку. Немного моркови и свеклы сразу откладываем для украшения.
Выкладывать слои: на тарелку кладем немного лука, сверху картофель, смазываем майонезом, сельдь (половину количества), опять немного лука. Далее кладем тертую морковь, смазываем майонезом, сельдь, немного лука, свеклу, опять смазываем майонезом.
Ставим в холодильник пропитаться.
Яйца отвариваем, трем на среднюю терку. Перед подачей на стол посыпаем «шубу» тертым яйцом, украшаем в виде «рыбы» морковью, свеклой, оливками, луком и зеленью.
Приятного аппетита