Ингридиенты
Куриное филе 500 гр ;
Грецкие орехи 0.5 стакана ;
Картофель 3 шт ;
Морковь 3 шт ;
Яйца куриные 2 шт ;
Майонез 100 гр ;
Сметана 100 гр ;
Соль 0.5 ч.л ;
Описание
Куриное филе отварить в подсоленной воде. Мясо достать из бульона, немного остудить, нарезать соломкой или порвать руками.
Яйца сварить вкрутую, очистить, натереть. Картофель и морковь отварить в кожуре. Очистить и натереть на крупной терке. Очищенные грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, мелко нарубить.
Для заправки использовать майонез, смешанный со сметаной.
На круглое блюдо выложить следующими слоями:
часть отваренной курицы,
заправка
половина орехов
половина картофеля (посыпать солью)
заправка
половина яиц (посыпать солью)
половина тертой моркови
заправка
Повторить в том же порядке с остальными ингредиентами. Салат украсить зернами граната, тертым сыром или зеленью.
Добавить в закладки: