Ингридиенты
Бульон говяжий 800 мл.
Лук репчатый 500 гр.
Маргарин сливочный 120 гр.
Перец молотый чёрный 5 гр. (по вкусу)
Соль поваренная 5 гр. (по вкусу)
Сыр Пармезан 150 гр. (2-3 столовые ложки тертого)
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 150 гр. (4-6 ломтиков)
Описание
Данный рецепт расчитан на 3 порции
Французский луковый суп приготовить довольно просто,рецепт такой: Нарезать лук кольцами и слегка обжарить в половине количества масла. Посыпать перцем. Добавить мясной бульон и прокипятить лук в течение 15 мин. Посолить. Ломтики хлеба обжарить с обеих сторон на оставшемся масле. Разлить суп в огнеупорные мисочки, вложить в него ломтики поджаренного хлеба, посыпанные толстым слоем тертого сыра, и поставить запечь в духовку,оставить до готовности и ваш французский луковый суп готов! Приятного вам аппетита!