Это блюдо можно приготовить к праздничному столу в качестве горячего, получается очень вкусно. Подавать лучше с гарниром из свежих овощей на Ваш вкус. Делаем фарш из свинины. Мелко режем 2 головки лука,обжариваем его на сковороде до золотистого цвета, добавляем туда же мелко порезанный чеснок, бекон и консервированные шампиньоны, все это обжариваем примерно 10 минут. Перекладываем всю эту смесь в фарш, добавляем специи по вкусу, сырое яйцо, все хорошо перемешиваем. Затем выкладываем смесь в форме мясного батона в огнеупорную посуду. Режем оставшийся лук полукольцами и мелко нарезаем чеснок, все это выкладываем по бокам мясного батона и немного поливаем подсолнечным маслом, сам мясной батон обильно посыпаем молотыми сухарями. Духовку разогревавем до 200 градусов, жарим рулет в течение 20 минут, затем в кипятке разводим бульонный кубик и заливаем бульоном рулет, жарим еще 20-30 минут до образования румяной корочки, перииодически поливая его бульоном в котором он тушиться. Рулет готов.