Ингридиенты
Яйцо — 5 шт
Сахар (1 стак. - для коржа, 1 стак. - для крема) — 2 стак.
Мука — 1 стак.
Банан — 2 шт
Шоколад молочный (можно белый) — 100 г
Сметана — 250 г
Описание
Рецепт "Шоколадно-банановый торт"
Корж:
5 яиц и 1 стакан сахара взбить миксером в крепкую пену (объем должен увеличиться в 5 раз).
Добавить 1 стакан муки и быстро перемешать деревянной лопаткой, чтобы не сел белок.
Форму смазать сливочным маслом, в нее выливаем тесто. Выпекать в духовке при 180 градусах. За 20 минут корж должен быть готов. Дать остыть полностью и затем разрезать пополам.
Крем:
Растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке.
250 г. сметаны смешать со стаканом сахара, влить растопленный шоколад. 2 банана мелко нарезать и добавить туда же. Взбивать миксером 5 минут.
Смазать коржи полученным кремом. Торт можно украсить тонкими ломтиками банана, грецкими орехами, можно полить растопленным шоколадом (тонкой струйкой) и размазать его широким ножом.
Желательно дать постоять хотя бы час, чтобы коржи пропитались.
Приятного аппетита!
Рецепты: Десерты -> Торты
Рецепты: Десерты -> Торты