Рецепт "Пицца "Домашняя"" Успела сфотографировать не полный набор для приготовления)) Замешиваем тесто: берем муки - граммов 500 для начала, высыпаем в нее дрожжи, выливаем воду, масло, солим, начинаем замешивать, сначала ложкой, добавляем постепенно ещё муку, потом, когда тесто станет более густым, месим руками, наша задача добавлять муку и мешать до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Занимает вся эта процедура замеса минут 15. Далее накрываем тесто тряпочкой и ставим в теплое тихое темное место на час. Через час оно должно увеличиться примерно вдвое. Пока наше тесто подходит, займемся начинкой. Нарезаем палочками наше мяско, форма для нарезания может быть любой. Да и содержание тоже, это так сказать основа для ваших фантазий)) Далее нарезаем лук, я нарезала кольцами. Перемешиваем лук и мясо, добавляем кетчуп (в моем случае это была аджика), перемешиваем и также оставляем настояться. Когда тесто подошло, смазываем противень небольшим количеством растительного масла, выкладываем туда тесто, распределяем его по всей поверхности, смазываем его сверху кетчупом, и выкладываем наше мясо с луком. Следующим слоем выкладываем грибы. Дальше можно положить нарезанные кольцами помидоры, у меня их не было, можно украсить маслинками без косточек, кусочками ананаса и т.п. И натираем сверху всего этого буйства фантазии сыр, лучше на крупной терке. Отправляем эту красоту в духовку при температуре 200 гр. (все зависит от мощности духовки, вы свою лучше знаете)) И печем минут 20. Основной показатель готовности будет подрумяненный сыр. Для спокойствия можете зубочисткой потыкать тесто на предмет готовности. Всё)) Приятного аппетита)) Рецепты: Выпечка -> Пицца Рецепты: Выпечка -> Пицца