Ингридиенты
Яйцо — 8 шт
Мука (высшего сорта) — 1 стак.
Сахар (в тесто, для крема - по вкусу) — 1 стак.
Творог ("Домик в деревне" 5,5% по 250 гр) — 2 упак.
Желатин — 2 ст. л.
Описание
Рецепт "Бисквитный торт с кремом из творога"
Для начала готовим крем. Замачиваем желатин в 0,5 ст. тёплой воды и прогреваем на водяной бане до полного растворения. Смешиваем сахар, творог.
Добавляем желатин, перемешиваем и убираем в холодильник.
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в тугую пену.
Желтки растираем с сахаром добела.
К желткам добавляем муку, взбиваем.
Теперь туда же отправляем белки, перемешиваем.
Делим тесто пополам, выпекаем 2 коржа.
Даем остыть коржам.
И тут мне в голову пришла идея... Я натёрла на мелкой тёрке шоколад,
И добавила его в крем.
А теперь каждый корж разрезаем вдоль на 2 части, промазываем кремом.
А сверху украсила я яркими посыпками. Готово!
А вот тортик в разрезе.
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт