Рецепт "Булочки из дрожжевого слоеного теста" Сразу оговорюсь, я делала полпорции (дома не было необходимого количества муки, а булочек хотелось). Дрожжи развести в молоке, яйца размешать с сахаром - все это смешать. Замесить не очень крутое тесто. Разделить маргарин на четыре части, маргарин заморозить. Раскатать тесто квадратом. Натереть 1 часть маргарина на тесто (у меня и маргарин был мягкий, так как очень хотелось булочек). Сложить тесто конвертом, раскатать толщиной 1,5–2 см. Повторить эти операции еще 3 раза. Затем полученное тесто разделить на 2 части, раскатать тонко 1 часть, посыпать сахаром, изюмом или маком. Свернуть в рулет и резать на кусочки. Эти розочки защипнуть чуть-чуть внизу (это делается для того, чтобы при выпечке не вытекал сахар). Поставить на 1,5–2 часа, чтобы подошли. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно минут 30. Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки