Рецепт "Пасхальный кулич" В теплом молоке растворить дрожжи. Добавить 1\\2 муки, просеянной, перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Взбить желтки с сахаром. Когда опара увеличится вдвое... ...добавить соль, растертые с сахаром желтки, ванилин и слегка растопленное масло, и оставшуюся муку и опять поставить на время в теплое место. Изюм ошпарить кипятком. Взбить белки, добавить в тесто. Следом добавить изюм и опять в теплое место поставить. Дальше тесто переложить в форму, дать ему отстояться. Нагреть духовку до 210 градусов и выпекать в течении 50-60 мин. Вынуть, покрыть глазурью, украсить и кулич готов. Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Куличи