• Служба поддержки
  • Размещение рекламы
Расширенный поиск

Ингридиенты

растительное масло 1-2 ст.л. лук репчатый 1 шт. фенхель (клубни) - 2 шт. картофель - 1 шт. вода (или овощной бульон, как у меня) - 850 мл томатный сок (томаты в собственном соку) - 400 мл лавровый лист - 1 шт. креветки (отваренные или сырые) - 125г и больше (у меня грамм 400) помидоры - 2 шт. петрушка (порезанная) - 1/2 ст.л. соль и перец - по вкусу веточки укропа или фенхеля для украшения.


Описание

1 Наши продукты: 2 Луковицу и фенхель режем полукольцами, картофель кубиками. 3 В кастрюле разогреваем масло и обжариваем лук и фенхель 3-4 минуты. 4 Добавляем картофель, воду или бульон, томатный сок/томаты в собственном соку, лавровый лист, щепотку соли. Готовим минут 25-30 до мягкости овощей.Достаем лавровый лист.С помощью блендера превращаем суп в пюре. 5 Если креветки сырые, отвариваем их до готовности. 6 Помидоры режем кубиком. 7 Суп-пюре возвращаем в кастрюлю, добавляем помидоры и креветки и готовим на среднем огне минут 10. Добавляем зелень. 8 Разливаем суп по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
Источник: