Ингридиенты
Семга/лосось 800 гр ;
Кунжут 3 ст. л. ;
Лук салатный 0.5 шт ;
Имбирь 1 ст. л. ;
Уксус 9% 2 ст. л. ;
Сливки 200 мл ;
Масло растительное 2 ст. л. ;
Соль, перец 0.5 ч.л ;
Описание
Филе лосося разрезать на 4 порционных ломтика. Приправить солью и перцем. Щедро посыпать кунжутом.
Огнеупорную сковороду смазать маслом. Сложить кусочки рыбы. Запекать в горячей духовке 10-15 минут.
Сливочное масло растопить в сковороде. Обжарить до мягкости сладкий лук и тертый имбирь. Затем добавить уксус, дать испариться. В сковороду влить сливки, довести до кипения. Соус приправить солью и перцем.
Рыбу подавать со сливочным соусом.
Добавить в закладки:
