1. В первую очередь нужно замочить горох в теплой воде на ночь. После чего, слить воду и тщательно промыть горох. Выложить горошек в кастрюлю и залить 600 мл воды, довести все это до кипения. После закипания уменьшить огонь до медленного, продолжать варить в течении 40 минут. 2. К этому времени вода выкипит на половину, но если ее осталось больше, то слейте нужное количество. С помощью блендера превратить горох в кашу, добавить подогретые сливки и довести получившуюся массу до кипения. Уменьшить огонь, приправить солью и продолжать готовить еще около 10 минут на медленном огне. 3. Теперь можно заняться овощами. Чистим и тщательно промываем сладкий перец и морковь. Морковку трем на терке, а перец нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем овощи в оливковом масле до готовности. Для детского питания: Слегка потушить овощи, не обжаривать! Подавать гороховую кашу горячей с овощами отдельно, но можно и перемешать.