Нут замочить на 3-4 часа, затем отварить почти до готовности в подсоленной воде. В сотейнике нагреть масло. Порезать кубиками помидор и лук. Лук обжарить в масле, затем добавить помидор, соль, растертые специи, отваренный нут, влить сливки. Накрыть сотейник крышкой, тушить смесь 15-20 минут на слабом огне. Подавать горячим. Наталья Петрова , специально для Kulina.ru