Ингридиенты
Печень говядины 300 гр
Чеснок 1 зуб
Спагетти 100 гр
Перец красный и зеленый Ромарио по 1 шт
Опята 50 гр
Специи для овощей ( белый и черный перец и майоран с тимьяном и морская соль ) Специи для печени ( зуб чеснока, белый перец, уцхо сунели, шалфей и тимьян и соус табаско и морская соль )
Описание
1 Отвариваем спагетти аль дэнты в подсоленной воде, откидываем на дуршлаг и сбрызгиваем оливковым маслом.
2 Печень режем тонкими кусочками , кладем в горшок, наливаем немного воды на дно горшка, кладем все специи и нарубленный чеснок и ставим в духовку при 200 градусах на 25 минут.
3 Перцы нарезаем полосками , кладем горсть опят и обжариваем на сильном огне с оливковым масло минут 5, добавляем специи и воды, тущим под крышкой 15-18 минут.
