В березовый сок добавить сок лимона, сахар, изюм, дрожжи, разведенные в теплой воде, перемешать и оставить на 12 часов при комнатной температуре. Затем процедить, разлить по бутылкам, в каждую бутылку положить несколько изюминок, закрыть крышкой, положить в холодильник и через 12 часов можно пить.