Ингридиенты
мука пшеничная в/с 450 гр.
молоко 230 мл
яйцо куриное сырое 1
соль 1 ч.л.
масло раст 1,5 ст.л.
закваска французская 1 дес.л.
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Сырная закуска
"Молоко парное" из к/ф "Мери Поппинс до свидания!"
Домашнее вино
Стакан Воды
Шницель рубленый, натуральный.
Три корочки хлеба
Описание
Режим
пельмени - 20 минут
О закваске - пшеничная на воде ( её называют французской)а), она у меня давно живет, я её время от времени подкармливаю, в свое время добавляла хмель, сейчас ей на радость добавила чуть черного таджикского изюма - кушает всё.
Тесто получилось легким, упругим, приятным в работе.
Жареные чебуреки - тесто легкое, с маленькими пузыриками. Манты - то же самое.
