Маргарин растопить, добавить муку. Положить мёд, соду, сахар, яйца. Замесить тесто. Раскатать его слоем толщиной 1-1,5 см. Вырезать стаканом кружочки. Выложить их на смазанный сливочным маслом противень. Выпекать в разогретой до 250 гр С. С духовке в течение 10-12 мин. Шоколад растопить с оставшимся сливочным маслом. Печенье полить шоколадной глазурью.