Картофель очистить и разрезать вдоль пополам: Одну половинку накрыть тонким ломтиком ветчины и сыра. Накрыть другой половинкой и прижать: Обвалять в муке, смешанной с солью: Смочить в яйце: Запанировать в сухарях (или снова в муке): Зарумянить со всех сторон в большом количестве разогретого масла: Нам было вкусно со свежим салатом и чесночным соусом: