В тёплой воде развести сахар, соль, дрожжи. Всыпать половину муки и замесить. Дать подойти 15 минут. Затем добавить оставшуюся муку и растительное масло, яйцо, хорошо вымесить. Скатать в шар, накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. Смазывая руки в растительное масло, скатать шарики. Выложить плотно в форму, смазанную растительным маслом. Оставить на 30 минут. Смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут. Готовые пампушки смазать соусом. Соус: В 1ст.л. кипячёной воды размешать измельченный зуб чеснока, добавить растительное масло, соль и горсть мелко нарезанной петрушки.