Предлагаю приготовить рецепт индийского плова. Рис промыть в холодной воде до прозрачной чистой воды. Залить в глубокой миске холодной водой и отставить на 20 минут. Питание по методу Волкова Фитнес для ленивых! Похудение во сне Откинуть рис на дуршлаг, переворачивать периодически в течение 30 минут, чтобы он полностью высох. Смешать шафран и 1 столовую ложку горячей воды в небольшой чашечке. Нагреть масло в большом казане на среднем огне. Добавить туда лук и чеснок. Жарить, часто помешивая, в течение 4 -5 минут. Добавить имбирь, палочку корицы, аниса и стручки кардамона . Обжаривать в течение 1 минуты. Добавить рис и постоянно помешивать 5 минут. Добавить бульон, шафрановую смесь, гвоздику, гарам масала и изюм к рису. Перемешать. Довести до кипения. Уменьшить огонь до минимума. Плотно закрыть крышкой и варить в течение 18 минут (не снимайте крышку). Снять с огня. Добавить горох и перемешать вилкой. Выложить на блюдо для плова и украсить индийский плов жареным кешью и яйцом.