шаг 1 Желатин замочить в холодной воде и дать набухнуть. В горячей воде растворить желатин, добавить лимонный сок и рубленный лимон. Вылить полученную массу в заранее подготовленную посуду, выстеленную пищевой пленкой. Сверху положить ломтики лосося. Убрать в холодильник на 2 часа. шаг 2 Крабовое мясо заправить соусом. Перемешать и выложить на застывший лист лосося. шаг 3 Свернуть рулет. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час. шаг 4 Перед подачей нарезать на тонкие ломтики острым ножом. Подавать с зеленым салатом и соусом "Бальзамик".