Ингридиенты
Куриное филе грудки, ножки по 2 шт
слоеное тесто (готовое) 250г
майонез 50-70г
соль, специи по вкусу
масло сливочное(замороженное) 4 кусочка
яйцо для смазки
Смеси для выпечки "Example"
Другие ингредиенты
Новые рецепты
Творожные завитки
Сливочно-шоколадный торт с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из детства
Описание
Удаляю кости из курицы, оставляя одно мясо. Стараюсь сделать так чтобы оно осталось целым. Делаю кармашки и в них укладываю по кусочку замороженного масла. Посыпаю солью, перцем, чесноком, приправой для курицы. Обмазываю мясо майонезом и отправляю в холодильник , хорошо промариноваться.
Куриное филе в сеточке из слоеного теста
Размораживаем слоеное тесто.Я в этот раз брала бездрожжевое. Раскатываем режем на 4 части( по количеству кусков курицы) При помощи ножа-валика делаем надрез в виде сеточки. На это место выкладываем кусок курицы. Края теста заворачиваем внахлест. Боковые края теста прорезаем ножом для чебуреков (опробовала этот нож впервые). Он отрезал лишнее и очень хорошо соединил края. Переворачиваем куски курицы швом вниз и укладываем в сетку аэрофритюрницы. Даем чуть постоять. Смазываем яйцом и ставим запекаться на 10минут при 180 градусах и 5 минут при 200градусах.
Куриное филе в сеточке из слоеного теста
Куриное филе в сеточке из слоеного теста
Куриное филе в сеточке из слоеного теста
Куриное филе в сеточке из слоеного теста
Куриное филе в сеточке из слоеного теста
Куриное филе в сеточке из слоеного теста
Куриное филе в сеточке из слоеного теста