Тщательно моем виноград и огурец. Огурец очищаем от кожицы, нарезаем мелкими кубиками. Горсть винограда и горсть кубиков или долек огурца откладываем для украшения супа. Миндаль слегка обжариваем без масла на сковороде. В блендер закладываем виноград, кубики огурца, миндаль, плавленый сыр, заливаем йогурт, молочную сыворотку и уксус. Не стоит перемалывать до состояния пюре для малюток просто до мелких кусочков по 2-3 мм. В конце не спеша вливаем оливковое масло. Переливаем в кастрюлю или супницу, засыпаем рубленый укроп, солим и перчим по вкусу. Закрываем крышкой и убираем на 2-3 часа в холодильник. При подаче в каждую тарелку добавляем шинкованный зеленый лук, огуречные кубики и целые виноградинки.