Ингридиенты
3 яичных белка
1 ст.л. молока
морская соль
черный перец
масло для жарки (у меня кокосовое)
большая горсть свежего молодого шпината
1/4 паприки
Описание
1 Взбиваем белки и молоко в пену.
2 Нагреваем и смазываем сковороду с антипригарным покрытием маслом и вливаем белки. Готовим на среднем огне. Перчим и солим. Сверху выкладываем шпинат и тонко порезанную паприку.
3 Когда низ омлета подрумянится, кладем сковороду под нагретый гриль (дверца открыта). У кого гриля нет, омлет жарим с обеих сторон, а начинку кладем в конце.
Время: 10 min.
Минералы: Кобальт, Сера, Магний, Железо, Марганец, Натрий
Витамины: E, D, B2, A
Вид блюда: Яйца
Приготовление: Гриль, Жарение
Органика: Целлюлоза, Липиды
Кухня: Франция
