Ингридиенты
плотная белая рыба (например, хек, треска, пикша)
500 г
яблоки
2 шт.
лимон, только сок
0,5 шт.
хрен сливочный
2 ст. л.
укроп
1 пучок
соль
по вкусу
Описание
шаг 1
Яблоки вымыть и натереть на крупной терке, удалив сердцевину. Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Смешать яблоки, укроп и хрен.
шаг 2
Филе рыбы вымыть, обсушить и разрезать на 4 тонкие пластины. Сбрызнуть соком лимона.
шаг 3
Выложить на филе начинку, свернуть рулетами, закрепить зубочистками. Слегка присолить и завернуть в фольгу. Готовить в разогретой до 200 °С духовке 15 мин.
