Ингридиенты
1 чайная ложка кукурузной муки, 30 мл (2 столовые ложки) несладкого яблочного сока, 15 мл (1 столовая ложка) томатного кетчупа, 30 мл (2 столовые ложки) овощного или куриного бульона, 4 головки молодого репчатого лука, мелко нарезанного, 55 г сладкого желтого перца, мелко нарезанного, 1 небольшая морковь, мелко нарезанная, 55 г бобов-гороха, мелко нашинкованных, 10 мл (2 чайные ложки) оливкового масла, 115 г индюшачьей грудки без кожи и костей, тонкими полосками, 25 г капусты, нашинкованной, 25 г стручковой фасоли, нарезанной
Описание
1 Поместить кукурузную муку, бульон, томатный кетчуп и яблочный сок в небольшую кастрюлю и взбить.
2 Разогреть масло на сковороде. Положить мясо индюшки и обжаривать на среднем огне 2 минуты.
3 Добавить к мясу овощи и обжаривать 5-7 минут или до полной готовности мяса и овощей, пока они не станут мягкими.
4 Добавить мучную смесь и продолжать обжаривать, пока соус не станет густым.
5 Разделать крокеты и подавать с отварным рисом.
Возможные варианты:
Вместо индюшатины использовать
цыпленка или нежирную свинину.
Использовать несладкий натуральный апельсиновый или грейпфрутовый сок вместо яблочного.
Советы по приготовлению:
Рецепт может быть использован для приготовления блюда для взрослых. Выход блюда рассчитан на 1 взрослого и 1 ребенка. Для взрослых подавать с отварным рисом или макаронами и салатом.
Это простое в приготовлении блюдо понравится всем членам Вашей семьи. Можно включить в рецепт овощи.
Количество порций: 7. Cтарше 9-12 месяцев