1 Наши продукты: 2 Картофель, лук и цуккини (кроме 1 половинки) режем кубиком, чеснок измельчаем. 3 В кастрюле разогреваем масло и обжариваем лук минуты 3-5, помешивая. Затем добавляем чеснок и карри, готовим на небольшом огне еще несколько минут. 4 Затем кладем картофель, добавляем немного бульона или воды и варим минут 15. 5 Добавляем цуккини, бульон и готовим еще минут 10-15 до мягкости овощей. Солим, перчим, взбиваем суп в блендере, при необходимости разбавляя сливками или молоком. Хорошенько прогреваем суп. 6 Оставшуюся половинку цуккини режем тонкими полосками и обжариваем пару минут на сильном огне. 7 Разливаем суп по тарелкам, в каждую выкладываем соломку из цуккини и подаем. Можно подавать его и холодным, но я так пока не пробовала. Приятного аппетита))