Рецепт "Постный пирог-перевeртыш "Гости на пороге"" Сковородку (диаметром 28 см) смазываем растительным маслом. Насыпаем 4 ст.л. сахара. Удаляем из яблок сердцевину. Можете очистить от кожуры. В этот раз я так не делала. Режем их дольками. И произвольно выкладываем на сахар. Повидло, оставшийся сахар, мёд, ваниль, соль, растительное масло и воду смешиваем. Добавляем муку и соду, замешиваем тесто (в выпечке, где присутствует мед, сода никогда дополнительно не гасится). Аккуратно выливаем тесто на яблоки. Разравниваем тесто и ставим в духовку на 30 минут. Когда пирог испекся, достаем из духовки и оставляем на ~15 минут в форме (не вынимаем сразу, чтобы не осел и не развалился). Включаем конфорку и прогреваем пирог 2 минуты (для растворения карамели и легкого выхода пирога из формы). Накрываем блюдом и переворачиваем. Осторожно снимаем сковородку и ... вот ОН! Пирог готов! При желании можно присыпать молотой корицей (посыпаю ухе готовый пирог - так ароматнее) и (или) сахарной пудрой. Приятного чаепития!!! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги