1 Бисквит. Всыпать с миску сахар и влить пару столовых ложек кипятка. 2 Начать взбивать. Потом добавить яйца. Взбить в пену. Добавить просеянную муку и розрыхлитель. 3 Выпекать при 180 около 40 минут. 4 Эклеры. Или профитроли. Или заварные... Приготовить тесто. 5 В конце добавить в него кунжутное семя. 6 Выпекаем... Обязательно после выпечки дно проколоть зубочисткой, чтобы вышел горячий воздух и остудить их на решетке 7 Заварной крем. Желтки ростереть с сахаром. 400 мл молока поставить на огонь + смесь сахара и желтков. Довести до кипения (но не кипятить). Крахмал развести с 100 мл молока (холодного). Ввести в смесь на прите. Довести до кипения и дать прокипеть 2 минуты. Остудить. Добавить 2 банана 8 и пюрировать все погружным блендером. Добавить ванилин. 9 Собираем. Бисквит разрезать на 2 части. Собирать в разъёмной форме. 1 бисквит. Немного крема. 10 Профитроли (пустые) опять крем. 11 Бисквит. 12 Крем. 13 Профитроли. 14 Посыпать кунжутом 15 и полить растопленным шоколадом. Оставить в холодильник на пару часов. Приятного аппетита.