Рецепт "Клубнично-персиковый пирог" смешать муку, соль и масло до крупной крошки добавляя по одной 4 столовых ложки холодной воды, замесить нетугое тесто, разделить на 2 шара - один больше другого, и поставить в холодильник на минут 15-20, пока готовим начинку персики свежие обдать кипятком и положить в холодную воду, освободить от шкурок, если персики консервированные, этот этап пропускаем (берем тогда 10 половинок) клубнику вымыть и нарезать кусочками, персики отделить от косточек и тоже нарезать кусочками добавить коричневый сахар, кукурузную муку, можно по желанию сдобрить ванилью, корицей или орехами, но это уже на ваше усмотрение, дорогие мои фантазерки достаем тесто, раскатываем бОльший кусок в пласт и выкладываем на дно вашей формы, выкладывая бортики как на фото выкладывем начинку второй кусочек теста раскатываем в пласт и режем на полосочки, чтобы уложить сеточкой поверх начинки, смазываем молоком и посыпаем сахаром нагреваем духовой шкаф до 190 градусов и выпекаем наш красавец 40-50 минут даем остыть и кипятим чайник!! приятного аппетита!! Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги