Овощной суп из тыквы: Овощные супы очень полезны, а приготовленные с использованием тыквы богаты бета каротином. Такой суп из тыквы, если не добавлять острые специи, подойдет для рациона малышей. Шаг 1: Тыква 250 г Тыкву очистить и удалить внутреннюю мякоть с семенами, помыть и нарезать кубиками. Шаг 2: Картофель 100 г Картофель очистить, хорошо помыть и нарезать кусочками. Шаг 3: Морковь 100 г Потом очистить морковь, помыть и нарезать кусочками. Шаг 4: Соль 5 г Имбирь свежий 5 г Перец черный молотый 2 г Выложить все подготовленные овощи в кипящую воду, посолить, поперчить, добавить имбирь, натертый на терку и варить 20-30 минут. Шаг 5: Овощи достать из бульона и дать им немного остыть, затем выложить в блендер и взбить в пюре, можно добавить немного овощного бульона. Шаг 6: Укроп 5 г Петрушка 5 г Чеснок 5 г В овощное пюре добавить измельченный укроп, чеснок и петрушку, перемешиваем и еще немного измельчаем. Шаг 7: Сливки 20-22% 125 мл Сливочное масло 30 г Затем овощное пюре надо подогреть и влить в него сливки или молоко, варить 5-7 минут, добавить сливочное масло и разлить по тарелкам, посыпать кунжутом и украсить зеленью. Это стоит попробовать