Ингридиенты
болгарский перец – 3 кг
лук репчатый – 2 кг
растительное масло - 1 стакан
сахар – 1 стакан
вода – 0,5 л
уксус - 1 стакан
соль - 4 ст. ложки
Описание
маринованного перца и лука:
Сварить маринад и горячим залить нарезанный на 4 части перец и полукольцами лук. Выдержать 12 часов. Прокипятить 20 минут, разложить в горячие банки и закатать.
