Рецепт "Не плов" Я взял немного свежего розмарина, зерна черного перца, кориандра, крупной соли и потолок в ступке. Куриные ножки ( или другие части курицы) помоем , обсушим, посолим, и замаринуем любыми вашими любимыми специями.Смажим растительным маслом. Картофель почистим , крупно порежим , помоем, добавим специй и соль, смажим растительным маслом. Сковороду нагреем, нальем не много масла, и кладем картофель, жарим быстро с двух сторон , до коричневой корочки. Теперь нам надо кастрюля , лучше всего конечно чугунная с тефлоновым покрытием, но и простая с толстым дном подойдет. Первым слоем выкладываем на дно картофель. В освободившуюся сковородку кладем куриные ножки, жарим до румяной корочки, накрываем крышкой и тушим еще минут 25-30 на медленном огне, их также выкладываем в кастрюльку. И вы будете смеятся, опять мы найдем работу для сковородки, в том масле где жарилась курочка, поджариваем чеснок и морковку. Добавляем простой, самый обычный рис, ( ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАПОМНИТЕ КАКОЕ КОЛИЧЕСТВО ), и обжариваем минут 7-10 , пока рис не начнет менять цвет. Выкладываем рис сверху на наше мяско, и вот тут мы должны вспомнить все обещания которые мы давали еще до свадьбы, да нет же мы про рис, сколько мы положили риса, нам надо залить горячей водичкой ровно в полтора раза больше. Накрываем нашу кастрюльку крышкой , и на небольшом огне, примерно минуток 45 пускай поварится. И сразу крышку не открывайте, даете кашке отдохнуть , пару минуток, чуток остыть, набратся ароматов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы