Ингридиенты
1 черная редька,
1 большая красная луковица (или 2 средние),
1 большая морковь (или 2 средние),
5-6 веточек петрушки или кинзы,
1/2 ч. ложки грубо молотого черного перца,
соль,
1 ст. ложка лимонного сока
1 ст. ложка оливкового масла.
Описание
Этот салат не только полон витаминов, но и очень красиво смотрится на столе. Представьте себе сочетание цветов: белый, морковный, фиолетовый (лук), зеленый. Приятного аппетита!
Натереть на терке редьку и морковь. Мелко нарезать лук и петрушку. Посыпать грубо молотым черным перцем. Заправить оливковым маслом и лимонным соком. Перемешать.
