Чистим овощи, режем лук и морковку кубиками, полукольцами или как попало . Ставим котелок на огонь, прогреваем, наливаем масло и бросаем филе, порезанное кусочками. Обжариваем. Высыпаем лук и морковь, солим и перчим, слегка обжариваем и доливаем воды. Накрываем крышкой и готовим до полуготовности моркови. Равномерно засыпаем рис и заливаем водой на 2см выше риса, солим, перчим, бросаем лавровый лист и специи из пакетика ЭКО (для плова). Доводим до кипения и уменьшаем костер. После, как вода немного выкипит, добавляем зубчики чеснока, аккуратно притапливаем его в рис. После того как вся вода испарится и рис будет готов, снимаем котелок с треноги и ставим его рядом с костром, чтобы плов дошел. Всем приятного аппетита. *BYE*