Ингридиенты
Сметана (в тесто 400, в крем 200) — 600 г
Яйцо (в тесто) — 3 шт
Сахар (в тесто) — 1,5 стак.
Мука (в тесто, стаканы с горкой) — 2 стак.
Сода гашеная уксусом (в тесто) — 2 ч. л.
Молоко сгущенное (вареное, в крем) — 2 бан.
Масло сливочное (в крем) — 400 г
Крем (сухой готовый в пакетике, в крем) — 1 пакет.
Описание
Рецепт "Торт "Пасха""
Торт очень прост в приготовлении, чуть сложнее в оформлении, но оно так увлекательно в своем процессе!
Рецепт обыкновеннейший, но очень удобный, легкий, когда нет времени на что-то более сложное. И вкусно, нравится всем. Много лет такой торт меня выручает.
Основная нижняя часть данного торта:
ТЕСТО - все составные перемешиваем, выливаем в форму (у меня приспособлена большая 26 -27 см диаметром с высокими бортами сковорода), с хорошо промазанными нерастопленным сливочным маслом дном и бортами. В разогретой духовке при 180 гр. выпекаем до темнозолотистого цвета.
Вынимаем корж, разрезаем на 4 слоя, остывшие промазываем обильно кремом, сверху и по бокам также и обсыпаем варьированно кокосовой и шоколадной посыпкой (можно использовать и другие, у меня эти были под рукой)
Для верхней части данного торта используем половину пропорций, указанных в рецепте теста. Выпекаем 2 коржа разных размеров, также одну часть в форме небольшого кулича, 7 одинаковых по высоте с куличом закругленных палочек (любое круто замешанное песочное тесто) для "колонн" и закругленную часть купола.
"Строительство" начинаем снизу, в центр готового фундамента ставим часть в форме кулича, обмазанного кремом и обвалянного в посыпке, вокруг него втыкаем таким же образом обработанные палочки-колонны, накладываем по мере уменьшения в диаметре крышу - большой корж - крем - поменьше корж - крем, купол(верх купола я залила растопл. шоколодом, но можно было просто также сделать кремом плюс посыпка).
Всю поверхность крыши сверху также обрабатываем кремом плюс посыпка.
КРЕМ - все сбиваю в миксере, в последнюю очередь добавляю пакет сухого крема.
Вот в принципе и все. Докладываем для декора шоколадные яйца, ставим крест сверху из шоколадных палочек.
Вообщем - "я его (торт) слепила, из того, что было",
Если кому-то пригодится такое оформление, буду рада.
P. S. Торт получается приличных размеров, на много порций.
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт