Рецепт "Салат из огурцов "на зиму"" ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Огурцы вымыть, залить холодной водой и оставить на 30 минут, затем нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, нарезать кольцами или полукольцами (зависит от величины лука). Огурцы и лук переложить в глубокую емкость, перемешать и обильно присыпать солью, накрыть и оставить на одни сутки. Огурцы с луком слегка отжать (сок сохранить), разложить по небольшим стерилизованным банкам. Чеснок очистить, нарезать пластинками и положить в банки. В оставшийся сок добавить сахар, пряности и 200 мл воды, вскипятить и дать немного остыть. Разлить полученный маринад по банкам и закрыть их. Хранить в темном прохладном месте. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!=)) Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты