Рецепт "Тесто бризе и галеты" Муку смешать с солью и маслом. Добавить воду (вливайте ее постепенно, должна получиться влажная крошка, готовая собраться в тесто), перемешать. Получившуюся смесь разделить на две части. Переложить на пленку и сформировать два прямоугольных пласта. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса. Для яблочной галеты с изюмом. Раскатать тесто, уложить, нарезанное дольками, яблоко. Сверху выложить изюм, посыпать корицей и сахаром. Сложить свободные края теста к центру. Для галеты с грибами и сыром. С тестом проделываем те же манипуляции. Для начинки лук нарезаем кубиком, обжариваем, добавляем отварные грибы, солим, перчим. Остужаем. Выкладываем начинку на тесто, сверху посыпаем сыром. Края теста смазать взбитым желтком. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, около 25 минут. А ТЕПЕРЬ НАСЛАЖДАЕМСЯ!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Песочное тесто